پاته مرغ

 

مواد لازم:

فیله یا سینه مرغ       ۲۰۰gr

قارچ (بشکل دلخواه کات شود)        ۳۰۰gr

پنیر پیتزا رنده شده (دالیا خوبه)      ۳۰۰gr

نمک-فلفل سفید     دلخواه(فلفل بهتر است تا حدی باشد که طعم غذا تند بنظر برسد)

پودر آویشن          دلخواه(۱ق م)

آبلیموی تازه        ۱ فنجون کوچیک

حبه سیر رنده ریز شده           ۱-۲ حبه

ادویه پیتزا یا ماکارونی یا لازانیا     ۱ق چ

سس بشامل

طرز تهیه سس بشامل:

۱ل شیر+۳۰grکره+۳ق آرد گندم +آب مرغ را روی شعله ملایم اجاق مدام هم میزنیم تا سس غلیظ شود.

 

*سیر و آب مرغ را به سس بشامل بیفزایید.

 

طرزتهیه:

مرغ را با آبلیمو-فلفل-نمک-پودر آویشن-ادویه-آب  میگذاریم بپزد.پس از خنک شدن رشته رشته میکنیم تا بخوبی به سس و پنیر آغشته شود.

کف ظرف شیشیه ای موردنظر را با سس آغشته کنیدیک لایه مرغ-پنیر-قارچ-….لایه آخر را پنیر بریزید.روی پنیر کمی پودر آویشن بپاشید.

ظرف را داخل فر یا مایکروفر بگذارید تا حدی که پنیر آب شود.

روی ظرف غذا را با چیپس خرد شده وسس قرمز و فلفل دلمه ای  میتوان تزیین نمود.

بفرمایین غذا(از۱-۱۰)نمره بدین

نوش جونتون

 

یک نظر لـ “پاته مرغ”

  1. مهشید می‌گه:

    این غذا خیلیییییییی خوشمزه است، خیلی دوست دارم، خیلی وقته نخوردم دلم خواست…
    حتماً امتحان کنید..

نظر خود را ثبت کنيد


| ترجمه به فارسی |